年会日报｜西餐是一种社交，晚宴礼仪很重要

等待是这世间最温柔的事

　　就像等待一场花开

　　等待一场雨来

　　而我们在等待

　　东元号的到来

　　伴着繁星和月亮，

　　在海浪的轻声吟唱中沉睡；

　　伴着阳光和海鸥，

　　在邮轮的鸣笛中醒来。

　　离“东元号”大艾启航的日子还有40天，

　　离这样的梦幻生活还有40天，

　　你是否和艾艾君一样，

　　每天都在翘首盼望着年会的到来？

　　2月11日，元宵佳节，

　　东元集团年度盛典将惊艳启幕，

　　带你开启一场海上皇家盛宴！

　　一年的时光倏忽而过，过去一年里，有欢笑，有泪水，有感恩，有喜悦，更有闪耀的荣光——回忆起步的艰辛，被拒绝的尴尬，被嘲讽的不甘，慢慢转变为被理解的欣慰，因艾受益的感恩，团队的温暖，晋升的荣耀……所有的酸甜苦辣，在拿到船票的那一刻，都化为值得！

　　烟火散尽，黎明升起，新年的钟声已经敲响。新的一年，忘却所有的混乱与芜杂，梦想的方向将在艾的照耀下变得更加清晰。年会，就是我们给自己的最佳犒赏！在即将到来的东元集团年度盛典，我们豪气包下了这艘拥有“海上意大利”美誉的皇家邮轮，一起感受航海之旅的神奇与精彩！

　　想象一下：乘着邮轮在海上吹着海风，享受来自海洋的清新气息，与所有志同道合的艾人们一起领略绝美的自然风光，欣赏大剧场内激荡人心的表演，自由抒发自己对美好生活的无限热情……这是多么惬意啊！

　　除了无敌海景与各种热情洋溢的娱乐表演，最诱人的莫过于邮轮上的饕餮美食。在“东元号”这艘充满意大利风情的邮轮上，当然少不了地道的意式美食。饼皮薄脆、馅料丰富的匹萨，多汁幼滑的意大利面，甜蜜的提拉米苏，醉人的红色琼浆，餐桌上的一切都让人恍若置身于真正的意大利。

　　众所周知，意大利菜有“西餐之母”之称，在世界上享有很高的声誉，意大利饮食以味浓香烂、原汁原味闻名，意大利的美食如同它的文化：高贵典雅、浓重朴实、味道独特。

　　而“东元号”上的意式菜单都是由来自意大利本土的厨师们精心打造，融合了传统的烹调技艺和创新的菜式设计，每一口都洋溢着正宗的意式风情，带给你的不仅仅是感观的愉悦，还有味蕾上意犹未尽的回味和精神上的充实享受。

　　不可否认，与美食的相遇是世间最柔情的邂逅。它令人欢愉，全情投入，浑身充满力量。更有甚者，经久不忘，朝思暮想。但是，尽管美食当前，宴会礼仪也不能忽略，凡事都做到尽善尽美是艾艾贴一贯的宗旨，得体优雅是艾人们向来的形象，那么，一些关于宴会的礼仪，就是我们必须掌握的技能！

　　服装礼仪

　　出席正式晚宴，从服装开始就很有讲究。

　　美丽动人固然重要，但是出席晚宴这种正式场合，端庄得体比吸引眼球更必要哦！男士应穿正装，女士则应身穿晚礼服、高跟鞋，色彩搭配以优雅大方为宜。

　　餐桌礼仪

　　落座时最好以左侧入座，将椅子向外拉开，然后轻轻走到桌子前面，在身体几乎与桌子碰到的距离站直，等待领位者把椅子推进来到腿弯处，便可以座下。

　　坐姿要端正笔直，最好不要用手托腮或将双臂肘放在桌上，不要靠椅背——椅背只起到装饰作用，同时为了方便侍者拉椅子。

　　餐具礼仪

　　餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己。使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。

　　如果中途离席，刀叉要呈“八”字摆放，叉背向上放，这表示“我还没吃完”，叉背向下表示用餐完毕。

　　就餐礼仪

　　吃肉扒时，要从左边切起；吃鱼时，吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身，要用刀叉挑去整副鱼骨后再吃下面的鱼肉；吃龙虾时，先将刀子插入虾壳和虾肉之间，再将肉取出，慢慢地切片享用。另外，喝汤不能发出声音，用汤匙应从里往外舀着喝，千万不要端起汤盘直接饮用。

　　吃意大利面条时可叉子、调羹并用，用叉子慢慢挑起少量（四五根）面条，将其绕在叉齿上成团状，同时以调羹辅之，即可方便地进食。

　　要注意的是，每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话。

　　谈话礼仪

　　在宴会期间的谈话技巧是非常重要的。首先，任何容易破坏气氛和影响其他来宾心情和兴致的谈话内容都需要尽量避免。

　　第二，谈话时候要以听为主，说的时候要顾及周围的人，说话声音以轻柔、标准为主，通常这类聚会不可以声音过大，或者说话没有重点，以简单明了轻松为佳。而在听其他人讲话的时候，尽力表现出自己的兴趣和尊重。

　　近日，

　　我们开办了一场晚宴礼仪课，

　　艾人们在导师的指导下

　　彬彬有礼、款款生姿，

　　现在，就让我们跟着他们一起，

　　走进礼仪的世界吧！